Plataforma cloud-native de pedidos y entregas de desayunos para el mercado fronterizo de Nogales, Sonora. PWA instalable, pagos duales, Kitchen Display System y automatización del 80% de operaciones mediante 7 Cloud Functions.
Diseñada para el nicho más exigente: trabajadores de aduana que necesitan desayuno en menos de 20 minutos en zonas de acceso restringido.
Los trabajadores de las aduanas en Nogales, Sonora enfrentan un problema diario: necesitan desayunar en sus turnos pero las zonas aduanales son de acceso restringido y los restaurantes tradicionales no tienen presencia digital. Los pedidos se hacían por teléfono, con errores frecuentes, sin seguimiento y sin pago digital.
La competencia local usaba solo WhatsApp y llamadas telefónicas. A Huevo Es Verde se convirtió en la única plataforma digital especializada en desayunos con entrega a zonas de aduana en menos de 20 minutos.
Instalable desde el navegador sin pasar por App Store ni Play Store. Experiencia nativa en iOS y Android.
Panel de cocina en tiempo real con alertas sonoras al recibir pedidos, timers automáticos y acceso directo al WhatsApp del cliente.
Cero intervención humana en 7 procesos críticos. Ahorro estimado: 15 horas/semana (~$600/mes en labor).
| Función | Trigger | SLA |
|---|---|---|
| onNewOrder | Database Write | <2s |
| onOrderStatusChange | Database Update | <1s |
| createPaymentIntent | HTTP Callable | <500ms |
| processGooglePay | HTTP Callable | <1s |
| sendInvoice | Database Write | <3s |
| dailySalesReport | Scheduled 11PM | N/A |
| cleanupOldOrders | Scheduled Dom 2AM | N/A |
El canal dual incrementa la conversión en +65% vs. solo Stripe.
Operación tradicional vs. plataforma digital.
| Concepto | Tradicional | Con Plataforma | Ahorro |
|---|---|---|---|
| Personal de recepción | $800/mes | $0 | 100% |
| Software POS | $50-100/mes | $0 (Firebase free) | 100% |
| Líneas telefónicas | $30/mes | $0 (WhatsApp) | 100% |
| Impresión de menús | $50/mes | $0 (digital) | 100% |
| Notificaciones SMS | $100/mes | $5/mes (Twilio) | 95% |
| Errores de pedidos | ~$468/mes | ~$62/mes | 87% |
| TOTAL MENSUAL | $1,498 | $67 | 95.5% |
Arquitectura diseñada para crecer sin fricción.